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松ちゃん家の糀味噌^^

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高校時代の同級生のマツザキさん
この春定年退職して本格的に糀と味噌作りに励んでいます038.gif

先日のミニ同窓会のときには、みんなに糀を分けてくれました^^
親切なレシピ付きです043.gif
なんでも甘酒は夏負け予防に最適なのだとか!
冷やして夏に飲むもの、夏の季語になっているそうですよ018.gif

早速甘酒を作ってみました。
糀独特のほんのりした甘みが体に優しい美味しさで、
母も懐かしがって大喜びでした043.gif
塩糀もただいま仕込み中です。

お味噌は大多喜の道の駅竹ゆらの里で近日発売予定ですよ^^
私は一足お先に購入しました。
大豆の味がしっかり感じられる昔ながらのお味噌です043.gif
by shibamami | 2016-07-17 00:01 | Comments(0)

40年ぶりにUターンした故郷 大多喜から、日々の暮らしを写真&絵手紙発信


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